Свинина по-азиатски с мандаринами.


Edaprosta

Пользователь

avatar
ls

11 ЛС

Профиль

Автор темы

офлайн
На сайте: 6 лет назад и 3 месяца назад
Публикаций: 3
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 11
Отправить личное сообщение
# 07 окт. 2017 г. 20:12

Всем привет!

Предлагаю Вашему вниманию рецепт азиатской кухни – свинина с мандаринами в остро-сладком соусе. Блюдо готовится очень просто, быстро и обладает необычным сладко-острым вкусом. Рецепт отлично подойдет для вока, но можно приготовить и на обычной сковороде.

Ингредиенты:

Свинина - 500 гр.

Кунжутное масло - 2-3 ст.л.

Перец болгарский -1 шт.

Мандарин – 2 шт.

Имбирь - 10 гр.

Соус чили -200 гр.

Корица -1 ч.л.

Имбирь молотый - 1 ч.л.

 Чеснок – 2 зубчика

Вода – 50гр.

 

Видео рецепт приготовления

 

Приготовление:

 

  1. Нарезаем перец на тонкие полоски.
  2. Очищаем имбирь и чеснок, нарезаем кубиками. Очищаем мандарин от кожуры и белых прожилок.
  3. Разогреваем сковороду или вок с кунжутным маслом (можно взять любое растительное). Обжариваем свинину небольшими порциями на сильном огне.
  4. Когда мясо будет готово, убираем, уменьшаем огонь и на этом же масле обжариваем перец. 
  5. Через минут 5 возвращаем мясо. Следом вливаем соус чили, добавляем специи, воду. Обжариваем еще пару минут, добавляем мандарины, посыпаем кунжутом. Мясо готово.

 

Приятного аппетита!


Отвечать могут только авторизованые пользователи.
Зарегистрируйтесь или войдите через любую соц.сеть